Ryba zapiekana w śmietanie z estragonem.
O tym, że warto jeść ryby wszyscy wiemy, choć czasami zapominamy. Tłumaczymy się tym, że są drogie, niesmaczne, mało dostępne i trudno je przygotować. W kraju z naturalnym dostępem do morza...
View ArticleSłodko – ostre grillowane krewetki
Krewetki jeszcze do niedawna były u nas produktem nieznanym i niemal niedostępnym. Gdy pojawiły się na półkach sklepowych patrzyliśmy na nie z nieufnością. Moje pierwsze przygody z nimi nie należały do...
View ArticlePstrąg łososiowy pieczony z koperkiem i kaparami
Taka ryba, o ile kupujecie sprawione filety to jedne z najprostszych i najszybszych do przygotowania potraw. Wystarczy zaledwie kilka prostych, świeżych składników, aby powstało pyszne, zdrowe danie...
View ArticlePotrawka z białej fasoli z wędzonym dorszem
W naszym pięknym kraju wędzone ryby je się zazwyczaj bezpośrednio, z kawałkiem chleba, czasami w sałatce, rzadziej w zapiekankach. W zasadzie zupełnie mi to nie przeszkadza. Smak wędzonego dorsza nad...
View ArticlePieczona dorada z salsą ananasową
Dorada to pyszna ryba, którą bardzo łatwo i szybko się przygotowuje. Z powodzeniem można to zrobić zarówno na patelni, jak i w piekarniku, czy też na grillu. Teraz, gdy dni są coraz cieplejsze i...
View ArticleGołąbki z dorszem w liściach chrzanu z sosem beurre blanc
Gdy jakiś czas temu szukałam liści chrzanu ludzie stukali się pobłażliwie w czoło. Dowiedziałam się, że one wcale teraz nie rosną, że „tego się nie je” i że sezon ogórkowy to jeszcze nie teraz. Dałam...
View ArticleRoladki rybne z kremowym serkiem na purée z groszku i rukoli
Zielone potrawy mają w sobie coś elektryzującego. Jesz i masz wrażenie, że z każdym kęsem pochłaniasz czystą, pozytywną energię i po takim posiłku aż chce się chcieć… To danie chodziło za mną od...
View ArticleFisksoppa – zupa rybna po szwedzku
Zupy rybne nie cieszą się w naszym środowisku dużą popularnością. Zazwyczaj bulion na bazie ryb wywołuje w nas niezbyt przyjemne wyobrażenia, a szkoda, bo to naprawdę świetny pomysł na urozmaicenie...
View ArticleGrillowany karmazyn z pietruszkową gremolatą
Nie dziwi mnie, że tak wiele osób nie lubi smaku ryb i chyba w dużej mierze rozumiem, skąd to się bierze. Ryby mają niezwykle delikatne i podatne na wysoką temperaturę mięso. Przepieczone staje się...
View ArticleŁosoś w kremowym sosie z suszonymi pomidorami
O dobroczynnym wpływie spożywania ryb, głównie tych morskich mówi się wiele i nie ma osoby, która nie byłaby tego świadoma. Mimo to niestety wciąż bagatelizujemy te informacje. W polskich domach...
View ArticleCzarny dorsz z kalarepą i groszkiem
Zobacz przepis pod nowym adresem! Wejdź na www.osmykolorteczy.pl Zobacz przepis pod nowym adresem. Przepraszam za drobne utrudnienia. Zobacz inne przepisy: Pieczona włoska kapusta faszerowana...
View Article